Dirección: Calle Orinoco, Quinta El Carmelo (dentro del estacionamiento de CompuMall).

Teléfonos: 991.47.65 / 0414.372.47.82.

Mail: sambarlasmercedes@gmail.com

Horario: A partir del mediodía (lunes a sábado)

Música en vivo Jueves y Viernes

Internet Inalámbrico

Estacionamiento propio

En las Mercedes, y bajo el concepto de Bar – Restaurant, se nos presenta una alternativa versátil y elegante que combina las bondades de la buena mesa con un ambiente propicio para disfrutar de una extensa propuesta de bebidas. Es el sitio ideal, tanto para un almuerzo de negocios, como para relajarse después un día de oficina y dejarse llevar por su acogedor ambiente. Cuenta con acceso a Internet inalámbrico. Sin duda un excelente opción.

Durante la temporada del mundial, ven y disfruta los juegos y de excelentes promociones

ALMUERZO

ENTRADAS

• Carpaccio de Lomito
• Bruscheta de Tomate y Prosciuto
• Bruscheta de Chistorra Queso Crema y Cebollín
• Ceviche de Pargo con Chip’s de Batata
• Selección de Quesos e Ibéricos
• Tequeños de Queso de Cabra de Carora con Melao de Papelón y Especies
• Tequeños de Hojaldre de Queso
• Tequeños de Queso y Prosciuto
• Tríos de Hongos al Ajillo (Portobello, Setas y París)
• Empanadas con rellenos mixtos

PRINCIPALES

• Tortellones de Ajo Porro en Crema de Queso Roquefort, Dados de Manzana Granny Smith al Merlot y Hongos París
• Tortellones de Espinacas y Riccota en Salsa de Olivas y Bacon
• Tortellones de Queso de Cabra con Tomates Filetto, Maíz sobre Pesto de Albahaca
• Agnolottis de Hongos y Riccota en Salsa Cremosa de Tomate y Albahaca Fresca
• Linguinnis Salteados con Mariscos, Ají Dulce, Cebollín sobre Salsa Cremosa De Vino Blanco y Azafrán
• Risotto de tres hongos (Portobello, París y Setas) con Tiras de Ajoporro, Albahaca Fresca, sobre fundue de Queso de Cabra de Caruao
• Parrilla de Lomito (Dos Personas)
• Parrilla de Pollo (Dos Personas)
• Parrilla Mixta (Dos Personas)

POSTRES

• Sacher de chocolate
• Pie de chocolate y cambur caramelizado
• Mousse de limón y Albahaca con confitura de fresa
• Cheesse cake

CENA

ENTRADAS

• Edamame: Vainitas Japonesas con un toque de sal Marina
• Gyosas: Crujientes Empanaditas de Vegetales en su Salsas
• Eby-Yaki: Tiernas Brochetas de Langostinos en Salsa Teriyaki
• Shumai: Croquetas rellenas de Camarones con Vegetales
• Ensalada de Wakame: Ensalada de Algas Marinas
• Ensalada Neptuno: Salmón, Cangrejo, Wakame, Cebollín, Masago y un toque de Mayonesa
• Tempura de Langostinos: Crujientes Langostinos, empanizados con hojuelas de Maíz, bañados con salsa Tempura

ROLLS

• Brujas Roll: Langostino, Cangrejo y Salmón Tempurizado, Queso Crema, Cebollín con Pasta de Dinamita, Wakame y Salsa de Anguila
• Africa Roll: Salmón, Cangrejo, Anguila, Queso Crema, Cebollín y un tope de variados tipos de Pescado con Wakame, Masago y Salsa de Anguila
• Ebi Caribbean: Langostino, Anguila y Cebollín con un tope de Pasta de Langostino Tempurizado
• Sensación Day: Salmón, Cangrejo y Anguila Tempurizada con Cebollín y un Tope de Plátano, Queso Tentación Flambeado y Salsa de Anguila
• Sambar: Anguila, Cangrejo, Langostino, Aguacate, Queso Crema, Cebollín y un tope de dinamita y Salsa Unagui
• Sam Roll: Roll de Plátano Tempurizado, Salmón, Queso Crema y Masago
• Ka Ebi: Langostino Tempurizado, Cangrejo, Queso Crema Masago, y Cebollín Rebosado con Salsa de Anguila
• Tiger: Roll Tempurizado con Salmón, Queso Crema, Cebollín, Masago bañado con Salsa de Anguila
• Tiger Especial: Roll Tempurizado hecho con Salmón, Cangrejo, Queso Crema, Cebollín, Masago y un Tope de Salsa Dinamita con Salsa de Anguila
• Sambar Tempurizado: Langostino, Anguila y Cangrejo con Queso Crema, Cebollín y un Tope de Salsa Dinamita y Salsa de Anguila
• Ebi Roll: Langostino y Vegetales Tempurizados acompañados de Queso Crema, Aguacate y Salsa de Anguila
• Maxi Roll: Salmón, Anguila, Cebollín con Tope de Cangrejo y un Toque de Masago
• Saturno Roll: Salmón, Atún y Cangrejo con Masago y un Tope de Pasta de Anguila Gratinada
• Rainbow: Roll de Cangrejo y Aguacate con un Tope de Salmón Atún y Aguacate con Salsa de Anguila
• Salmón Roll: Roll a base de Salmón, relleno de Queso Crema, Aguacate, un Tope de Pasta Dinamita y Salsa de Anguila
• California: Cangrejo, Pepino, Aguacate, Queso Crema y Masago
• Dinamita: Pasta a Base de Cangrejo, Wakame y Masago
• Alaska: Salmón, Aguacate, Queso Crema y Ajonjolí

SASHISMIS

• Sashimis de Atún – de Salmón – de Pescado Blanco (ó) Mixto
• Sashimis Especial; Salmón, Atún, Pescado Blanco, Flores de Cangrejo y Wakame

TAPAS

• Carpaccio de Lomito
• Bruscheta de Tomate y Prosciuto
• Bruscheta de Chistorra Queso Crema y Cebollín
• Ceviche de Pargo con Chip’s de Batata
• Selección de Quesos e Ibéricos
• Tequeños de Queso de Cabra de Carora con Melao de Papelón y Especies
• Tequeños de Hojaldre de Queso
• Tequeños de Queso y Prosciuto
• Tríos de Hongos al Ajillo (Portobello, Setas y París)
• Empanadas con rellenos mixtos

VINOS

• ARGENTINA

  • ALTOS LAS HORMIGAS SELECCIÓN RESERVA
  • CHAUTEAU VIEUX
  • FINCA FLICHMAN CABALLERO DE LA CEPA
  • TRAPICHE MEDALLA
  • TRAPICHE ROBLE
  • TRAPICHE VARIETAL
  • AUSTRALIA
  • ANDREW PEACE SHIRAZ

• CHILE

  • ARESTI FAMILY COLECTION CABERNET SAUVIGNON
  • TERROSO CABERNET
  • CANEPA FINISIMO CABERNET SAUVIG
  • CANEPA PRIVATE RESERVE CARMENERE
  • CASILLERO DEL DIABLO RESERVA CABERNET
  • CASTILLO DE MOLINA RESERVA SHIRAZ
  • LE DIX LOS VASCOS
  • LOS VASCOS
  • LOS VASCOS GRANDE RESERVE
  • SANTA CAROLINA 5 ESTRELLA
  • SANTA CAROLINA BARRICA SELECTION
  • SANTA CAROLINA COUPAGE
  • SANTA CAROLINA RESERVA
  • SANTA CAROLINA RESERVA DE FAMILIA
  • TANTEHUE
  • VENTISQUERO GRAN RESERVA
  • VENTISQUERO RESERVA
  • VENTISQUERO GREY SYRAH

• ESPAÑA

  • COTO DE IMAZ RESERVA
  • COTO DE IMAZ GRAN RESERVA
  • COTO REAL RESERVA
  • COTO CRIANZA
  • EL COTO CRIANZA 0.375L
  • LUIS ALEGRE CRIANZA
  • LUIS ALEGRE CRIANZA 0.500L
  • LUIS ALEGRE JOVEN
  • LUIS ALEGRE RESERVA
  • LASENDAL GARNAXTA
  • MARQUÉS DE CÁCERES
  • MARQUÉS DE CÁCERES 0.375L
  • MARQUÉS DE CÁCERES GRAN RESERVA
  • MARQUÉS DE CÁCERES RESERVA
  • MARQUES DE GRIÑON
  • MAS DONIS
  • PATA NEGRA GRAN RESERVA
  • TORRES CORONAS
  • TORRES CORONAS MAS LA PLANA GRAN RESERVA

• FRANCIA

  • CHATEAU CADILLAC LESGOURGUES
  • CHATEAU DU CARTILLON
  • CHATEAU LA CROIX MARGOUTOT
  • CHATEAUNEUF DU PAPE DELAS
  • JOSEPH DROUHIN NUITS SAINT GEORGES
  • LES PORTES DE BORDEAUX
  • LAFORET
  • BARTON & GUETIER MEDOC
  • BARTON & GUETIER MERLOT

• ITALIA

  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA CADIS
  • BRUNELO DI MONTALCINO
  • CAROSO MONTEPULCIANO DE D’ABRUZZO
  • CAVIT PINOT NOIR
  • RIPASSO VALPOLICELLA ROCCA ALATA
  • ROSSO DI MONTALCINO
  • SANTA CRISTINA
  • VALPOLICCELLA SUPERIOR
  • BIANCHI COLLINE NOVARESI
  • MASI CAMPOFIORIN
  • MASI COSTASERA AMARONE
  • VALPOLICCELLA CLASICO CESARI
  • TENUTA SANTA ANNA CABERNET SAUVIG
  • PORTO BARROS TAWNY
  • PORTO BARROS 20 AÑOS
  • PORTO BARROS 30 AÑOS
  • PORTO BARROS COLEHITA
  • VINHO DO PORTO RAINHA SANTA 10 AÑOS

• SURÁFRICA

  • OUT OF AFRICA
  • TRIBAL

• ESPUMANTES Y CHAMPANGNE

  • CHAMEROY BRUT
  • CHANDON EXTRA BRUT
  • COOK’S GRANDE RESERVE
  • DON RUINAR
  • FREIXENET CARTA NEVADA BRUT
  • FREIXENET CARTA NEVADA MINI
  • FREIXENET CARTA NEVADA MINI CORDON NEGRO
  • FREIXENET CARTA NEVADA DEMI SEC
  • MARQUES DE MONISTROL BRUT
  • MARQUES DE MONISTROL DEMI SEC
  • MOET & CHANDON NECTAR IMPERIAL
  • RUINART BRUT
  • RUINART BRUT ROSE
  • SANTA CAROLINA BRUT
  • VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT